Danke für die Tipps, Leute, schaue mir das morgen im BIOS mal genauer an.
Ich hab das Problem so auf die CPU eingegrenzt @HisN, weil das einfach noch nie hatte, dass eine CPU ihr Max. nicht erreicht, ohne das man im BIOS rumfuhrwerkt. Bisher war das immer andersrum, ich habe im BIOS rumgefummelt...